ラ・フェーデ

テーブルに運ばれた瞬間に目を引く「本日のおまかせ前菜の盛り合わせ」は、常時5種類以上の料理が彩りよく並ぶ、創業以来の人気メニューです。豊洲直送の魚を使ったカルパッチョや、コクのある牛挽肉のポテトサラダ、食感豊かな国産鶏の軟骨入りテリーヌなど、一つひとつに細やかな手がかけられており、ひと皿の中で多彩な風味を楽しめます。

パスタも個性豊かなラインナップが揃います。牛や豚、鶏、仔羊、レバーをじっくり煮込んだ特製ソースを生パスタのタリアテッレに絡める「大人のボロネーゼ」や、もっちりとした太麺ブカティーニにカンボジア産生胡椒と自家製パンチェッタを合わせたカルボナーラは、深みのある旨味と麺の食感が重なる仕立てです。さらにイタリア直送のブッラータを丸ごと崩しながらいただくトマトパスタや、濃厚なミートソースが詰まった焼き立てラザニアなど、好みのソースと形状を選べる面白さがあります。

香ばしく焼き上げる薄生地のピッツァには、王道のマルゲリータのほか、生のりとしらすに山わさびの香りを効かせた一枚もあり、軽やかなおつまみ感覚でも親しまれています。ランチタイムには前菜盛り合わせやデザートを組み合わせられるコースが用意されており、食後にはマスカルポーネがやさしく香るティラミスやひんやりとしたセミフレッドで締めくくる時間も格別です。

砂町銀座商店街からほど近い通り沿いにありながら、店内は落ち着いたカジュアルな空気が漂い、テーブル席のほかカウンターでの食事にも応じています。グラスを傾けながら季節の料理をゆっくり味わいたい夜はもちろん、充実した昼のコースまで、日常のなかで心地よく立ち寄れるイタリア料理店です。